Recepten

Zoete aardappel feest

Bij dit gerecht heb ik letterlijk mijn vingers afgelikt. En bijna ook mijn bord. Zo lekker vond ik het! Zoals ik altijd zeg, gezond MOET ook altijd lekker zijn. Dit recept voldoet aan alle voorwaarden 🙂 Zoete aardappelen bevatten veel vitamine A en spruitjes vitamine C. Dus je eet je gezond. Mooi toch! Wat heb […] Read more…

Rozijnenbollen

  Wat heb je nodig? 100 gram rozijnen 250 ml griekse yoghurt 0% vet 1 el kokosolie 2 eieren 2 el honing 250 gram volkorentarwe bloem 1 tl zout 1 tl bakpoeder bakplaat met bakpapier   Zo maak je het Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng yoghurt, olie, eieren en honing goed door […] Read more…

Wrap met gegrilde kip en spinazie

  Deze wrap is fantastisch als gezonde en heerlijke maaltijd als je weinig tijd hebt om te koken. Ook lekker voor bij de lunch! Het is echt super lekker en zoooo makkelijk. Wat heb je nodig? 300 gram kipfilet in reepjes gesneden 1 grote (volkoren) tortilla, of 2 kleintjes 1 avocado, gesneden 50 gram babyspinazie 50 […] Read more…

Appel-kaneel cake

Een heerlijke gezonde cake, waar ik mijn vingers bij af moet likken! En super simpel!   Wat heb je nodig? 100 gram amandelmeel 100 gram kokosmeel 1tl vanille extract 1 el kaneel 4 eieren 4 el honing 2 el ongezoete appelmoes 1 kleine zoete appel in stukjes gesneden 1/2 tl zout 100 ml yoghurt 100 […] Read more…

Pasta met romige kaassaus

Ik ben dol op pasta’s. Toen ik in ItaliĂ« was kreeg ik eindelijk de kans om authentiek Italiaans eten te proeven. Wat een feest! Deze pasta met kaassaus heb ik gemaakt naar aanleiding van een oproep op mijn facebook pagina. Je kon een gerecht aangeven die je super lekker vindt maar die helaas niet zo verantwoord is. […] Read more…

Spicy broccolisoep

Broccoli is ontzettend goed voor het ontzuren van je lichaam. En het is ook nog eens erg lekker! Ik ben dol op broccoli. Je kan er heel goed mee variĂ«ren. Bijvoorbeeld in soep. Wat heb je nodig voor deze heerlijke broccolisoep? 1 liter water 500 gram broccoli in roosjes 1 courgette klein gesneden bouillonblokje 1 […] Read more…

Frisse venkelsalade

Salades doen het altijd goed bij mij. En helemaal als het ook nog eens goed is voor je gezondheid. Lekker genieten van je eten en tegelijk je lichaam onderhouden is voor mij de beste combinatie! Ik ben dol op venkel. Venkel is een groente die bomvol vitamines zit.  Het heeft een frisse anijsachtige smaak  en […] Read more…

Overheerlijke groentensoep

Ik ben gek op soep! Het is lekker en makkelijk, en je kan het zowel voor de lunch als avondeten eten. In de zomer koel je er lekker van af, en in de winter warmt het je op. Beter kan niet 🙂 Dit soepje is niet alleen lekker, maar ook zo klaar. En het mooiste […] Read more…