Deze wrap is fantastisch als gezonde en heerlijke maaltijd als je weinig tijd hebt om te koken. Ook lekker voor bij de lunch! Het is echt super lekker en zoooo makkelijk.
Wat heb je nodig?
300 gram kipfilet in reepjes gesneden
1 grote (volkoren) tortilla, of 2 kleintjes
1 avocado, gesneden
50 gram babyspinazie
50 gram gemengde sla
1 tl paprikapoeder
1 tl chilipeper
Zout
Zwarte peper
1 tl citroensap
1 el Philadelphia (naturel, of met kruiden)
Verhit een grillpan. Marineer de kipfilet met de chilipoeder, paprikapoeder, zout en zwarte peper. Bak de kipfilet in ongeveer 5 minuten krokant en bruin. Pel en schil de avocado en druppel de citroensap erover. Verwarm de tortilla’s kort in een koekenpan. Smeer de Philadelphia op de tortilla. Beleg het vervolgens met de kip, avocado, spinazie en sla. Rol stevig op.
Snij de grote tortilla door de helft.